Oktay Usta Mısırlı Yaz Çorbası

Malzemeler :
•1 Çay B. Sarı Yarma Mısır
1 Çay B. Beyaz Yarma Mısır
1 Su B. Buğday
500 Gr. Süzme Yoğurt
Dere Otu
Taze Nane
Tuz
Su

Hazırlanışı

İki çeşit mısırı yıkayın ve düdüklü tencereye koyun. Suyunu da ilave edip haşlayın. Buğdayı ayrı bir tencerede haşlayın. Hepsini bir tencereye alın. Süzme yoğurdu çırpın. İçine çorbanın sıcak suyundan ilave ederek iyice çırpın.

Çorbanın altını kapattıktan sonra yoğurdu da tencereye ekleyin ve karıştırın. Son olarak doğranmış dereotunu ve naneyi ilave edin. Soğuk servis edin.